今回は、名古屋・栄、矢場町駅近くにある 「鮨うら山 本店」ですしランチをいただきましたので、ご紹介いたします。
アクセス：鮨うら山 本店 （矢場町駅近く）
・矢場町駅から徒歩3分
鮨 うら山 本店 (スシ ウラヤマ ホンテン) - 矢場町/寿司 [一休.comレストラン]
寿司職人歴30年の店主が握る、旬の食材を主とした創作鮨。矢場町駅から徒歩3分のところに店を構える【鮨 うら山 本店】。寿司職人歴30年の店主が握る、極上の逸品をご提供いたします。ブリやノドグロ、ズワイガニなどの上質な食材は、馴染みの業者から良いものだけを仕入れ。熟練の職人技で握り、ゲストのもとへ。皆様のご来店をお待ちし...
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他にも、名駅や栄、東京の日本橋など4店舗 展開されています。
店内の様子 カウンター席・テーブル席もあり
予約して訪問しました。
私たちは、カウンター席でお寿司を握ってもらいました。
やはり握りたては美味しいですよね。
白木を基調とした木の温かみを感じるモダンな落ち着いた店内です。
富山や石川県などの北陸の食材を中心に、自慢の赤酢を使った創作鮨を堪能できます。
ランチメニュー
今回、【早月】鮨8貫、茶碗蒸し、巻物、汁物 3,500円のコースをいただきました。
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あかいか/北海道のほたて/クロダイ
やいとガツオ/本マグロ/あじ
甘エビ昆布締め/だし巻き卵/かんぴょうときゅうりの巻物
米麹の味噌汁
茶碗蒸し
デザート
どのお寿司も、繊細なちょっとした味付けの工夫がされていて、美味しかったです。
また、伺いたいと思いました。
まとめ：予約がおすすめ
- お値段とのバランスも良くておすすめです
- 落ち着いた店内でゆっくりいただくことができました
- 予約でほぼ満席でしたので、先に予約されることをお勧めいたします
