今回は、名古屋市東区泉（久屋大通駅 1A出口 より北へ徒歩5分）にあります Settanta さんでランチをいただきましたのでご紹介させていただきます。（アクセス）
名古屋を代表するシェフとソムリエの最高のマリアージュ
お店は、久屋大通に面しておりますが、隠れ家的になっており、間違えて通り過ぎてしまいそうになることもありますのでお気をつけください。
入り口から、とてもおしゃれな感じです。入ると、シックで落ち着いたインテリアで、大人の隠れ家のような雰囲気です。
お店は、全部で１６席で、こちらの８席の他に、個室８席があります。席の近さはちょっときになる人もいるかもしれませんね。
この日も満席となりました。
イタリア語で「70」を意味する『セッタンタ』、名古屋を代表する水口シェフと経験豊かなソムリエ成瀬氏、70年生まれの2人が、名古屋から日本や世界に誇れるイタリア料理をという思いを胸に、2015年9月にオープンされたこだわりのリストランテです。
水口シェフは他にも東京スカイツリー30階の「イザーレ・シュウ・チエロ」や名古屋・四間道に「ecco」をオープンされています。
「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」では１つ星、ゴ・エ・ミヨ(（Gault et Millau)2021（イエローガイド）で３トックを獲得されてるイタリアンの名店です。
ゴ・エ・ミヨ(（Gault et Millau)2021（イエローガイド）とは、料理評論家のアンリゴー（Henri Gault）とクリスティアン・ミヨ（Christian Millau）がはじめたミシュランと並ぶ強い影響力を持つフランス発祥のレストランガイドです
おまかせランチ コース 6000円（税・サービス料別）
天使ちゃんが可愛い。。。
こちらのお店はコース料理のみをいただくことができます。メニューには食材のみを記載され、想像力がかきたてられます。
stuzzichino
木の子のコンソメスープはとっても優しい味です。
イタリア産水牛バター、サマートリュフのブルスケッタ
口の中に入れると、トリュフとバターの味が広がります。
自家製フォカッチャとブラックオリーブを練り込んだチャバタ
フォカッチャはふわっとしていて、チャバタはオリーブの味が口にひろがり、中はふわふわ、外はカリっとしています。
Antipasto
フランス産ミモレットチーズと温玉のリゾット
ジャガイモのインカの目覚めが入っていて、甘くてホクホクしていてまるで栗かと思いました。
温卵を割ると、リゾット卵に包まれます。
イタリア・ブラータチーズ 高知産 徳谷トマト 愛知産 苺(いちご） のカプレーゼ
ブッラータチーズとは「生モッツァレラ」とも呼ばれ、濃厚さとクリーミーさを楽しめます。
モッツァレラチーズの中に刻んだモッツァレラと生クリームが包み込まれたチーズです。製造の難易度と賞味期限の短さから“幻のチーズ”とも呼ばれています。
このブラータチーズにいちごとトマトのソースやケッパーといただき、色々な味のバリエーションが楽しめます。
ケッパーで味がだいぶ変わるのが面白いです。
フランス産フォアグラのソテー 千葉産 新生姜 ジェラード
温かいものと冷たいものの組み合わせで、フォアグラは外がカリッとして、仲がふわっとしており、ほんのり甘い生姜のソースがとてもあう不思議な組み合わせ。
Pesce 琵琶湖・稚鮎のフリット
ごぼうと鮎のフリットにひじきのソースがかかっています。
いい意味であゆ独特のにがみや、同じく山菜のこしあぶらの苦味もある大人のお味。
Primo piatto 北海道産 雲丹（うに） 愛知産 茄子（なす）のパスタ
雲丹の美味しさはもちろんのこと、シソで味がしまって美味しい！
Segundo piatto 岐阜産 飛騨牛ランプ
赤ワインとパプリカのソース、カカオのサブレや粒マスタード、レンコンピクルス、ぬかごと一緒にいただきます。色々な味の変化を楽しめます。
ランプ肉とは、腰からお尻、ももにかけての部位で、肉本来の濃厚な味を楽しむことができ、脂っこさが無いのが特徴です
Dulce 高知産 小夏(こなつ）とジェラード
こちらは、お誕生日バージョンにしてくださいました！
小夏は、高知では小夏、宮崎県では日向夏（ひゅうがなつ）、愛媛県ではニューサマーオレンジと呼ばれています。
白い甘皮は肉厚でふかふかしており、ほどよい甘さと酸味のバランスが魅力
ビスキュイとメレンゲのジェラードとともに小夏をいただきます。フカフカの甘皮も美味しいんですよね。
小さなお菓子とお飲み物
お飲み物はこちらから選べます。
キャラメルと抹茶のクッキーとともに
私は、カプチーノにしました。こちらのラテアートがとても可愛らしいのです！
こちら以前訪れた際の、ラテアート！可愛らしいので、掲載します。
今回は、なんとか、最後まで全部いただくことができました！
以前のランチメニューもご紹介
せっかくなので、こちらもお写真を掲載させていただきます。
この時は、かなりお腹がいっぱいになってしまったので、今回は、朝食べすぎないように気をつけて臨みました（笑）
まとめ
今回は、名古屋 久屋大通のイタリアンの名店を紹介させていただきました。
ちょっと贅沢に、お誕生日やお祝いの特別な時に、または女子会などでおすすめなお店です。
最後までお読みいただきありがとうございました！
